OMELETTE SUCRÉE À LA BANANE – Clémence & Romain

OMELETTE SUCRÉE À LA BANANE

Publié par Romain WOLMER le

OMELETTE SUCRÉE À LA BANANE

Et si demain, vous preniez un petit déjeuner protéiné?

Je vous propose une recette d’omelette sucrée à la banane ! 

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Ingrédients (1 personne) :
1 oeuf entier + 1 blanc d’œuf battu en omelette
15 ml de lait végétal ou demi écrémé
1 cuillère à café de miel ou autre sucrant
1 banane
Huile d’olive ou de coco
Arôme : rhum ambre, vanille...
Topping de votre choix: fruits en rondelles, amandes, noix, pistaches, copeaux de chocolat, miel, sirop d’érable, noix de coco râpé...

Préparation :

Battre les oeufs en omelette avec le lait végétal, ajoutez la banane coupée en rondelles et le miel.

Dans une poêle antiadhésive chaude, verser un filet d’huile d’olive ou de coco.

Cuire l’omelette environ 5 à 6 minutes.
Lorsqu’elle est cuite, disposez la dans une assiette et ajoutez le topping de votre choix. Variez fruits, oléagineux, sucre naturel, épices…

Y’a plus qu’à vous régaler

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